自己琢磨出来的，柚子酸甜可口，拿来炒肉，岂不是跟婶子家做的糖醋炸肉差不多，婶子你来尝尝，绝对好吃。”
&esp;&esp;万娴端着盘子往前进了一步。
&esp;&esp;把张金兰吓得，恨不得撒腿就跑。
&esp;&esp;为了解救奶奶，向来对美食感兴趣的江如意插到两人中间。
&esp;&esp;“我来试试吧。”她拿起筷子，就夹了一块肥瘦相间的肉。
&esp;&esp;上面的柚子粒有的干瘪，有的还充满汁水，也不知道是酱油放多了，还是醋放多了，看起来是深褐色的，怪难以入口的。
&esp;&esp;不过江如意还是塞到嘴里了。
&esp;&esp;她细细的品味着。
&esp;&esp;万娴伸着脖子等她点评。
&esp;&esp;“如意啊，味道怎么样？”要知道，这柚子炒肉，她已经改了又改了。
&esp;&esp;其实她自己尝，觉得味道是很好的，可偏偏儿子跟相公，都说不好吃。
&esp;&esp;都给万娴打击坏了。
&esp;&esp;丫鬟又捧着她。
&esp;&esp;所以不管问府里的哪个下人，都夸好吃。
&esp;&esp;因此万娴方才，才想着露一手，让江家人给她提点意见。
&esp;&esp;“婶子，其实柚子炒肉味道不差，毕竟肉荤腥，柚子清香，两者结合，会改善许多，但你错在不该放醋，浓油赤酱反而把柚子原本自带的清香味给掩盖没了，还有猪肉也不该用肥瘦相间的五花肉，柚子压不住腥味。
&esp;&esp;肥肉也玷污了柚子，你应该改用鸡丁，将鸡丁切成指甲盖大小，用姜水混合南薄荷的水泡上两刻钟，再与剥好的柚子块炒在一起，只用一些盐和糖调味，吃起来一定清爽可口。”
&esp;&esp;江如意并未一上来就贬低这道菜。
&esp;&esp;而是思考了许久，提了些意见。
&esp;&esp;万娴连连点头。
&esp;&esp;“如意说的有理，我这就去试试。”
&esp;&esp;虽说没有新鲜的薄荷，可江家是有药房的，什么药材都有，比药铺还全，她直接让丫鬟去药房弄些干薄荷叶过来，就可以了。
&esp;&esp;万娴斗志满满。
&esp;&esp;最终，赶在中午吃年夜饭的时候，她这道柚子鸡丁做好了。
&esp;&esp;堂屋里的两张桌子，摆的菜式都一样。
&esp;&esp;大人坐一桌，小人坐一桌。
&esp;&esp;门外鞭炮声响起，年夜饭正式开吃。
&esp;&esp;“儿啊，快尝尝娘做的柚子鸡丁，这可是如意亲自帮我改的，你看看味道如何？”
&esp;&esp;万娴早就尝过了，如果用两个字来形容。
&esp;&esp;那就是美味！
&esp;&esp;冬天人的口味会变重，身体冷得慌，就想吃锅子或者炖羊肉。
&esp;&esp;加上日日烧着炭炉，身子燥热的不行。
&esp;&esp;清爽的柚子鸡丁吃到嘴里，就仿佛回到了夏天。
&esp;&esp;用姜和薄荷水泡过的鸡丁，一点腥味都没有。
&esp;&esp;配上酸甜的柚子块，简直太好吃了。
&esp;&esp;怪不得如意能独挡一面呢，无数人都因为药膳特意大老远的来连山镇吃。
&esp;&esp;“娘，大过年的，你别害我了。”吃了无数奇怪的菜，孔明学已经不相信亲娘了。
&esp;&esp;他的筷子不但不往柚子鸡丁那里伸，甚至身体都朝后仰了仰。
&esp;&esp;“娘做的菜先不说好不好吃，光好看就已经赢了！娘，夫君不懂，我来尝尝吧。”
&esp;&esp;江忘忧打起了圆场，她不顾孔明学的阻拦，就用勺子舀起一勺柚子鸡丁，塞到嘴里。
&esp;&esp;刚咀嚼几下。
&esp;&esp;她的双眼都眯起来了。
&esp;&esp;“是不是特别酸？快吐出来。”孔明学伸出手，让江忘忧吐到他手里。
&esp;&esp;“唔，有点酸，但是很开胃，嚼着嚼着就甜了。”吃多了咸甜的菜，猛然吃到酸的，江忘忧有些不适应。
&esp;&esp;但是咀嚼几口，她发现嘴里的柚子鸡丁越来越好吃。
&esp;&esp;还有种清凉感。
&esp;&esp;本身堂屋里就热得慌，她脸都红了，还喝着热奶。
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